＊花咲く日＊

家では極力キッチンを汚さない（使わないとも言う）私だけど、
いっちょ前に料理教室に通ったりしてます。

「習って作った後、晩ご飯として食べれるから、ま・いっか〜」的なノリで始めたんだけど、
・・・・・出逢いました、最高の料理に。
（※あくまで自分のなかで）


それがコレ

ポルチーニ茸のクリームパスタ


・・・・カメラマン（わい）の腕が悪いので、一瞬グロく見えますが（笑）
パスタの上はみじん切りしたポルチーニや舞茸など、きのこ達のコラボになってます。
（っていっても、ただ生クリームに混ぜてコショウしただけなんだけど）

これが、ヤバイくらいに美味しい。
今の私、寝ても覚めても「ポルチーニ〜」状態（←どんなんだ）



これから食べ物が美味しい季節、
きのこクリームパスタを作られるかたは、よろしければ
いつものきのこ類に「ポルチーニ茸」も加えてみてください。

味わいと香りが格別オサレになりますよ。

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